Bahan-bahan
Kue Teow (Nak banyak mana suka hati)
Dada Ayam(dipotong dadu)
Udang
Cili padi(potong kecil)
Sos tiram
Bawang putih 2-3 ulas
Minyak untuk menumis
1 biji telur
Kobis bunga
1 sudu besar tepung jagung,bancuh dengan sedikit air.
Cara-cara
1)Celupkan kue teow kedalam telur,goreng sekejap ; angkat dan toskan.
2)Tumiskan bawang putih sehingga kekuningan, masukkan dada yang yang telah dipotong, letakkan sedikit
sahaja air.
3)Setelah ayam masak, masukkan 2 ke 3 sudu sos tiram, gaulkan selama 1 ke 2 minit.
4)Masukkan kobis bunga, cili padi, garam, ajinomoto.
5)Setelah kobis bunga masak, masukkan bancuhan tepung jagung supaya kelihatan sedikit likat.
6)Masukkan udang, masak sehingga kekuningan.
7)Angkat dan tuangkan ke atas kue teow yang telah digoreng tadi.
No comments:
Post a Comment