Recipe 3

Ayam sweet sour (ayam masam manis)


Bahan-bahan
Ayam yang telah siap dibersihkan (kuantiti suka hati)
Bawang besar kuning 1 biji (kalau suka banyak bawang, lebihkan setengah atau bergantung pada kuantiti ayam)
Bawang putih 2 atau 3 ulas
Sos tomato
Sos cili
Cili boh/ cili giling
Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara


1) Bawang besar kuning dipotong dadu, bawang putih dihiris nipis
2) Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih.
3) Tunggu sehingga kekuningan.
4)Masukkan sedikit cili boh/cili giling, gaul selama 1 ke 2 minit.
5)Campurkan sos tomato dan sos cili. Kalau nak kuah banyak, letak lebih sikit.
6)Kacau rata selama 1 ke 2 minit.
7)Masukkan ayam dan tambahkan air. Air ditambah searas dengan ayam atau lebih sedikit.
8)Tunggu sehingga air kering separuh dari yang diletakkan.
9)Hidangkan,makan! =D