Recipe 9

Sardin fried rice with chicken ommelete.


Bahan-bahan 
- Bawang merah, bawang putih.
- 2 tin sardin kecil
- Nasi putih yang sudah disejukkan
- Cili boh
- Minyak masak
- 3 biji telur
- Garam, gula
- 3 batang chicken cokctail sausage
- Cendawan tin

Cara-cara
Sardin fried rice
1) Hancurkan nasi supaya tidak berketul, gaulkan bersama sardin sehingga sebati.
2) Kisarkan bawang putih, bawang merah.
3) Panaskan sedikit minyak kedalam kuali, tumiskan bahan yang dikisar.
4) Bila bawang sudah kekuningan, masukkan lada boh (mengikut kuantiti nasi) ; tumiskan.
5) Bila sudah naik minyak, masukkan nasi yang sudah digaul bersama sardin tadi.
6) Gaul sehingga sebati, masukkan garam,gula, ajinomoto secukup rasa ; gaulkan.
7) Tunggu sehingga 5 minit atau hingga nasi garing sedikit. Kemudian tutupkan api.
8) Hidangkan.

Fried chicken ommelete.
Cara-cara
1) Pecahkan 3 biji telur kedalam mangkuk, campurkan chicken cocktail sausage yang dicincang, bawang dihiris nipis, cendawan tin yang dihiris nipis. kacaukan semuanya sehingga kembang.
2) Panaskan non-sticky pan tanpa minyak. Masukkan telur ke atas pan tersebut. Tunggu sehingga masak.

* saya suka keadaan ommelete yang 80% masak.